食品中非法添加的堿性橙經(jīng)過提取和固相萃取柱凈化后，與檢測試劑反應(yīng)生成有色化合物，通過目視法確定是否含有堿性橙。

 

【檢測范圍】腐竹、腐皮、豆制品等

【技術(shù)指標(biāo)】 檢測下限：1mg/kg

【檢測步驟】

?         提取：取1g經(jīng)剪碎的樣品放入提取劑瓶中，搖動*少2分鐘后靜置分層，然后取2mL上清液于刻度試管中，再向刻度吸管中加蒸餾水或純凈水*10mL刻度線，搖勻。

?         固相萃取柱的激活：先向固相萃取柱內(nèi)加2mL激活劑，用吸耳球加壓使柱內(nèi)液體流出，再向固相萃取柱內(nèi)加5mL純凈水或蒸餾水，用吸耳球?qū)⒐虄?nèi)液體擠出（勿擠干，保持柱內(nèi)填料濕潤）

?         萃取：將上述刻度吸管內(nèi)液體分次加入已激活的固相萃取柱內(nèi)，用吸耳球加壓使柱內(nèi)液體流出并擠干。然后用吸管向固相萃取柱內(nèi)加0.5mL洗脫劑，用吸耳球邊加壓邊觀察（柱下邊用點滴板接收流出液）

?         判斷：如果固相萃相柱內(nèi)有橙色液體流出，表明樣品中含有堿性橙。如果流出液顏色不明顯，進一步觀察點滴板上液體顏色，如果點滴板上液體為無色，表明樣品中不含堿性橙。如果液體有微橙色，再向點滴板上液體中滴加3～5滴鑒別試劑，邊搖動邊觀察，如果點滴板上橙色液體顏色加深或變?yōu)榧t色，表明樣品中含有堿性橙。

?         固相萃取柱的再生：向固相萃取柱內(nèi)加2mL激活劑，用吸耳球加壓擠干即可。