操作與計算

      取1.0ml樣品到10 ml比色管中，加水到10.0ml刻度，蓋蓋后混勻，從中取1.0ml放入另一支比色管或試管中，加4滴顯色劑，用酸測定液滴定，每滴一滴測定液后都要搖動幾下，滴到溶液變?yōu)榧t色(深色醋變?yōu)樽丶t色)時記下滴數(shù)按每1滴相當(dāng)于0.3%克的酸進(jìn)行計算。比如僅消耗6滴測定液，這份樣品酸的含量為6×0.3%=1.8%克。根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)配制食醋要滴到8滴以上，溶液變紅色(深色醋變?yōu)樽丶t色)，說明該配制食醋是酸含量合格；釀造食醋要滴到12滴以上，溶液變紅色(深色醋變?yōu)樽丶t色)，說明該釀造食醋酸含量合格。測定樣品時測定液消耗的越少，乙酸含量越低。本方法用于現(xiàn)場快速測定，對于測定結(jié)果不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定值或標(biāo)簽標(biāo)示值的樣品應(yīng)重復(fù)三次測定，對于測定結(jié)果與符合標(biāo)準(zhǔn)或標(biāo)示量僅差1～2滴滴定液的樣品應(yīng)慎重處置，可送實驗室定量。  

 

試劑成套

     食醋酸快速檢測試劑滴定液1瓶

     食醋酸快速檢測試劑顯色劑1瓶

     10ml比色管1支

     大吸管10支

 

注意事項

     1.大吸管是帶刻度的吸管，用它量取樣品

     2.每次用完后立即清洗干凈試管、吸管等以備下次再用

     3.試劑有效期為半年，請在有效期內(nèi)使用。